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Ristorante

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23-09-2017
24-09-2017

Percorsi


La tradizione locale e italiana

ll ristorante offre ai Clienti delle camere e degli appartamenti un servizio di mezza pensione, con un menu a scelta tra due primi, due secondi e dolce (bevande escluse).

I piatti proposti sono quelli della cucina locale e nazionale, come i pizzocheri della Valtellina o della Valchiavenna, le tagliatelle di castagne, i risotti al taleggio o ai funghi, carne alla griglia … e, naturalmente, la pasta, anche fatta in casa, preparata con diversi tipi di salse.

Alcune proposte di menù

Menù 1

MENU DEL GIORNO



Spaghetti pomodoro e basilico
Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
Tagliatelle di castagne con burro e salvia
Tagliatelle mit Kastanienmehl mit Butter und Salbei

***

Involtini di carne con prosciutto e formaggio
Rouladen mit Schinken und Käse
Brisaola carpacciata
getrocknetes Rindfleisch mit Käse und Rucola

***

Gelato
Eis
Sorbetto al limone
Zitronensorbet

Caffè

Menù 2

MENU DEL GIORNO



Tagliatelle panna bresaola e rucola
Tagliatelle mit Sahne, bresaola und Rucola
Gnocchi di patate al pomodoro
Kartoffel-Gnocchi mit Tomatensauce

***

Braciola di maiale con verdure alla griglia
Schweinekotelett mit gegrilltem Gemüse
Misto salumi e formaggi
Fleisch und Käse gemischt

***

Panna Cotta
Frutta
Obst

Caffè

Menù 3

MENU DEL GIORNO



Risotto al vino rosso bresaola e rucola
Rotwein-Risotto, Rucola und bresaola
Penne all’amatriciana
Pasta mit Tomaten und Speck

***

Polenta e spezzatino
Rindergulasch mit Polenta
Prosciutto di Parma e melone
Parma - Schinken und Melone

***

Panna Cotta
Sorbetto al caffè
Parma - Schinken und Melone
Frutta
Obst

Menù 4

MENU DEL GIORNO



Penne con pomodoro, tonno e olive
Nudel mit Tomaten, Thunfisch und Oliven
Pizzocheri della Valchiavenna
Teigtaschen mit Kartoffeln und Käse

***

Filetto di trota
Forellenfilet
Omelette prosciutto e formaggio
Schinken und Käse-Omelette

***

Budino al cioccolato
Schokoladenpudding
Frutta
Obst

Caffè
La cena è preferibilmente servita alle 19:30. Per noi è importante la puntualità perché ciascun piatto è cucinato al momento, con ingredienti genuini e, possibilmente, di produzione locale.

Si può anche cenare all’esterno e gustare una birra fresca o un bicchiere di buon vino, sui tavolini in pietra antica lavorata a mano o in acciaio.